ALTOPIANO DISCO SOUPE
REALTÁ RESPONSABILE: Circolo ARCI Ugo Winkler Brentonico
DOVE: Brentonico
PARTECIPANTI: 33
PAROLE CHIAVE: sostenibilità, consapevolezza, collaborazione, spreco, convivialità.
COSA É STATO FATTO: una prima fase formativo-organizzativa ha portato i/le partecipanti alla realizzazione, il 26 giugno, di un pranzo “comunitario” servito senza stoviglie usa e getta e preparato con alimenti destinati a essere buttati e recuperati in negozi, aziende agricole, mercati, ecc. La giornata è stata intervallata da momenti musicali e di sensibilizzazione sullo spreco alimentare, spiegando il processo che ha portato alla realizzazione delle pietanze. Prima di questo evento è stata allestita una mostra all’aperto, appendendo dei manifesti sullo spreco alimentare e l’alimentazione sostenibile. Il progetto si è concluso in autunno con una breve rassegna cinematografica sull’alimentazione sana e sostenibile.
COLLABORAZIONI: Comune di Brentonico e Istituto Comprensivo di Brentonico. Ass.ni: SenzaSpreco, Le Mele di Newton, ALBORA, ex Magnifica Comunità di Fontechel, Melograno e Nexus Culture. Aziende agricole, botteghe e punti vendita. Musicisti. Gruppi informali: Gruppo di Acquisto Solidale Brentonico e Comunità Ucraina Brentegana.